Il Deux-Sèvres, parte della regione Nouvelle-Aquitaine, è un dipartimento ricco di paesaggi variegati e di patrimonio culturale. La città di Niort, prefettura del dipartimento, è famosa per il suo torrione medievale e le sue affascinanti strade pedonali. Gli amanti della natura rimarranno affascinati dal Marais Poitevin, spesso soprannominato la ‘Venezia verde’, dove è possibile fare una gita in barca attraverso i canali costeggiati dal verde. Esplorate villaggi pittoreschi come Melle, famoso per le sue miniere d'argento e l'architettura romanica, o Parthenay, con i suoi bastioni ben conservati. La regione offre anche numerosi sentieri escursionistici che si snodano nella tranquilla campagna e nelle foreste. Le Deux-Sèvres godono di un clima temperato, con estati calde e inverni miti, che le rendono una destinazione piacevole tutto l'anno per gli amanti della natura e della storia. Non mancate di assaggiare le specialità locali come il farci poitevin e lo chabichou, un gustoso formaggio di capra.